Với đặc thù sản phẩm dễ bị ảnh hưởng bởi độ ẩm như socola, việc kiểm soát môi trường sản xuất và bảo quản đóng vai trò vô cùng quan trọng. Mới đây, Điện Máy Vạn Phúc đã hoàn thành bàn giao và lắp đặt hệ thống máy hút ẩm công nghiệp cho công ty chuyên sản xuất socola cao cấp tại TP.HCM, nhằm đảm bảo độ ẩm luôn được duy trì ở mức tối ưu, giúp sản phẩm giữ nguyên hương vị, độ bóng và chất lượng tuyệt hảo trong suốt quá trình sản xuất và lưu trữ.
1. Thông tin dự án
Điện Máy Vạn Phúc và FujiE đã hoàn thành bàn giao và lắp đặt máy hút ẩm công nghiệp xử lý ẩm toàn diện cho toàn bộ hệ thống sản xuất và bảo quản, với thông tin chi tiết như sau:
Mục đích: Kiểm soát độ ẩm chính xác để đảm bảo hương vị, chất lượng và tuổi thọ của socola.
Lắp đặt: Máy hút ẩm công nghiệp FujiE HM‑1800D, HM‑2408D, HM‑2408DS
2. Lợi ích khi sử dụng máy hút ẩm trong sản xuất socola
Việc đầu tư hệ thống máy hút ẩm công nghiệp là giải pháp thiết yếu giúp các doanh nghiệp sản xuất socola kiểm soát chất lượng sản phẩm và tối ưu hiệu quả vận hành. Dưới đây là những lợi ích nổi bật:
- Duy trì độ ẩm lý tưởng: Máy hút ẩm giúp kiểm soát độ ẩm không khí ổn định (thường từ 40%-60%), tránh tình trạng socola bị chảy, bám sương hay xuất hiện lớp phấn trắng (bloom), giữ nguyên hương vị và kết cấu mịn màng.
- Tăng tuổi thọ sản phẩm và nguyên liệu: Trong môi trường có độ ẩm cao, nguyên liệu như bơ cacao, đường, sữa bột rất dễ bị vón cục hoặc giảm chất lượng. Máy hút ẩm giúp kéo dài thời gian bảo quản và giảm thiểu thất thoát.
- Hạn chế sự phát triển của nấm mốc, vi khuẩn: Không khí ẩm là điều kiện lý tưởng cho nấm mốc và vi sinh vật phát triển, ảnh hưởng nghiêm trọng đến an toàn vệ sinh thực phẩm. Máy hút ẩm giúp tạo môi trường khô ráo, an toàn hơn cho quy trình sản xuất.
- Bảo vệ máy móc, thiết bị: Độ ẩm cao dễ gây rỉ sét, hư hỏng cho hệ thống máy đóng gói, máy trộn, dây chuyền tự động. Việc kiểm soát ẩm giúp tăng độ bền và giảm chi phí bảo trì thiết bị.
- Tối ưu chi phí vận hành: Giảm thiểu hao hụt sản phẩm, tiết kiệm điện năng do hệ thống hoạt động ổn định hơn trong môi trường khô thoáng, từ đó giúp doanh nghiệp nâng cao hiệu quả kinh doanh.
3. Đánh giá từ doanh nghiệp
Sau thời gian lắp đặt và sử dụng, công ty đã phản hồi tích cực về khả năng xử lý ẩm của thiết bị. Máy hút ẩm công nghiệp FujiE được đánh giá cao về khả năng xử lý ẩm nhanh, vận hành đơn giản và đặc biệt là duy trì ổn định tốt ngay cả trong điều kiện thời tiết ẩm cao. Ngoài ra, đội ngũ hỗ trợ kỹ thuật của FujiE được đánh giá là chuyên nghiệp, tận tâm và xử lý nhanh các yêu cầu trong quá trình triển khai dự án.
Dưới đây là một số hình ảnh của dự án lắp đặt máy hút ẩm công nghiệp FujiE để kiểm soát ẩm phòng sản xuất và bảo quản:
Thông tin liên hệ:
Công ty TNHH Thương mại & Dịch vụ tổng hợp Vạn Phúc
Địa chỉ: Số 127 Đường Vạn Phúc, Phường Hà Đông, Thành phố Hà Nội
TP. HCM (máy hút ẩm, điều hòa di động): Số 187 Đường Minh Phụng, Phường Bình Tây, TP.HCM
Email: lienhe@vanphuc.com.vn
Điện thoại: 02433.523.102 - 0934567256
Website: vanphuc.com.vn
Fanpage: https://www.facebook.com/Trungtamdienmayvanphuc
